Что собой представляет бханг и с чем его «едят»

Orange

Мастер слова
Регистрация
7 Окт 2017
Сообщения
8,672
Реакции
1,319
Одна из старейших традиций с использованием каннабиса датирована еще 2000-м годом до нашей эры, продолжая существовать и сегодня. Для готовки «бханга» используется конопля, с распитием в ходе традиционных фестивалей Холи, Шиваратри и Джанмаштами.

bhang1.jpg


Богатейший путь развития, культурные традиции и подтвержденная польза для здоровья позволяют бхангу пользоваться заслуженной популярностью на протяжении тысячелетий, находя признание ценителей и сегодня.

Поговорим об истории происхождения бханга

Современное общество смогло убедиться в комплексе терапевтических преимуществ марихуаны. Поэтому вполне логично, что древние культуры часто прибегали к использованию этого растения для лекарственных и духовных целей.

bhang2.jpg


Приготовление конопляного напитка бханг прочно вошло в специфику индийской культуры с применением на протяжении четырех тысячелетий. Представители деревенской Индии уверены в способностях бханга при лечении:
  • Дизентерии;
  • Лихорадки;
  • Солнечного удара;
  • Крайне полезен при проблемах пищеварения, для очистки мокроты, борьбы с различными нарушениями речи.
Тибетские и аюрведические материалы часто предполагали оральное применение конопли при борьбе с ревматизмом и малярией.

bhang3.jpg


Среди воинов приготовление и питье бханга было распространено для своей уверенности и спокойствия с нормализацией нервов. У молодоженов такой ингредиент стал популярным способом для улучшения либидо.

Конопля остается классикой в Индии

На протяжении тысячелетий конопля сохраняет должное признание за комплекс духовных, религиозных заслуг. Прежде всего, востребована в индуизме.

Распространено поверье, что бог Шива употреблял бханг для лучшей концентрации, сосредоточенности внутри себя и более действенного использования уникальных божественных сил.

Поэтому вполне логично, что каннабис сохранял за собой статус одного из 5 наиболее священных растений планеты.

В период прибытия сюда британцев употребление марихуаны было невероятно распространенным. Даже по результатам специального исследования индийских и британских экспертов было установлено, что запрет каннабиса будет неоправданным. А умеренное применение является безвредным физиологически и социально.

Как приготовить бханг

Прежде всего, нам предстоит подготовка – собираем необходимые ингредиенты, которые могут понадобиться нам для приготовления бханга по классической рецептуре.

bhang4.jpg


Необходимые ингредиенты для приготовления бханга:
  • Берем два стакана воды.
  • До 10 гр. свежих шишек и листьев конопли.
  • Теплое молоко, три стакана.
  • Четверть чайной ложки масалы (смесь специй).
  • Четверть чайной ложки измельченного фенхеля.
  • Четверть чайной ложки молотого имбиря.
  • Половина ч.л. розовой воды.
  • Половина чайной ложки молотого кардамона.
  • Половина чайной ложки молотого аниса.
Ингредиенты по вкусу:
  • Сахар либо мед.
  • Миндаль, лепестки роз, фисташки и пр.
Переходим к готовке:
  • Вода доводится до состояния кипения.
  • Теперь остается снять с огня, туда нужно будет добавить коноплю с завариванием порядка семи минут.
  • Вода процеживается, нам нужно отжать коноплю.
  • Шишки и листья кладутся в ступку, туда же добавляются две чайные ложки теплого молока.
  • Конопля медленно размалывается, далее отжимается для извлечения молока. Процесс продолжается до использования в общей сложности половины стакана молока.
  • Добавление нарезанного миндаля, лепестков роз, фисташек, листьев мяты, любых прочих ингредиентов в ступку. Все эти ингредиенты смешиваются с более теплым молоком.
  • Размалывание до образования состояния пасты. Полученный экстракт собирается, с удалением ненужных нам остатков либо волокон.
  • Все жидкости смешиваются, с добавлением имбиря, масалы, аниса, фенхеля, розовой воды и кардамона.
  • Добавление сахара либо меда по вкусу, оставшегося теплого молока.
  • Теперь полученный состав предстоит тщательно перемешать и охладить – можно наслаждаться классическим вкусом с богатейшими культурным и историческим наследием.
 
Назад
Сверху